송명근 박사가 추천하는 심장을 지키는 밥상 2/4

송명근 박사가 추천하는 심장을 지키는 밥상 2/4

  • 자 :주이상, 요리하는 여자들
  • 출판사 :㈜엠비씨씨앤아이
  • 출판년 :2011-12-26
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2012-10-08)
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모든 병의 근원은 식습관에서 비롯된다!



대한민국 최고의 의사들이 들려주는 음식 이야기 『명의가 추천하는 약이 되는 밥상』 제1권.

MBC 프로그램 <명의가 추천하는 약이 되는 밥상>의 내용을 엮은 책이다. 국내 유수의 의사들이 식습관이 건강에 어떠한 영향을 미치는지 설명하고, 몸에 약이 되는 식재료를 소개하여 건강한 음식을 먹을 수 있도록 도와준다. 1권에서는 ‘암’ ‘심장’ ‘혈당’ ‘치매’ 등 4개의 주제를 가지고 몸에 좋은 식재료와 그 식재료로 만들 수 있는 음식 레시피를 담았다. ‘암’을 이기는 마늘과 콩, ‘심장’을 지키는 양파와 복분자, ‘혈당’을 낮추는 해조류와 올리브유, ‘치매’를 피하는 등푸른 생선과 견과류로 만들 수 있는 한식·양식·퓨전 음식 등을 선보인다.



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